汽車
游戲
旅游
時尚
財經(jīng)
寵物
使用面包改良劑時要做到心中有數(shù),添加量過少的話,則達(dá)不到使用效果,添加量過多的話,則會起副作用。如攪拌面團(tuán)時與其他配料混合不均勻,也無法制作成功。
面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機(jī)鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑,用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性,并有效延緩面包老化等作用。
中國掃黃打非網(wǎng)
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權(quán)所有
湘ICP備2022023199號-1