1、選地：向日葵對土壤的要求并不也嚴格，有著較強的適應性，對土壤的PH值，水分與肥力都能很快的適應。但是還是不宜種植在容易發生澇害，積水不易排出的土地上。并且土壤肥沃能夠讓向日葵更好的生長，有利于向日葵產量的增加和提高向日葵的含油量。所以我們在選地的時候，盡量選擇土層深厚松軟，保肥保水性強的地塊。

2、播種：選用優良品種，例如匈牙利四號等品種有著良好的抗病，抗倒伏能力的優點。但是我們要根據品種的不同、土壤的肥沃程度等因素決定播種時間，例如匈牙利四號就應該適當的延遲播種時間。因為這樣可以有效的提高產量，減少空粒的現象，還能降低病蟲害的發病率，為向日葵提供良好生長環境。

3、除草：當向日葵幼苗出苗后三周左右就要及時進行田間管理，做好間苗疏苗等工作。但是隨著幼苗的生長，雜草也會開始橫生，所以要對其進行及時除草，防止雜草生長過多。因為雜草過多會與搶奪幼苗的養分，使幼苗的生長受到影響。適當除草還能促進根部的生長，增強營養吸收，注意除草時不要傷到根部，起到適逢其反的效果。

4、打叉：向日葵品種的不同會有不同的生長方式，但是都會有分枝的特點。向日葵的分枝生長能力較強，雖然分枝可以長出花盤，但是會與主枝上的花盤爭奪養分，危害與咋要一樣，導致主枝花盤營養不良，花盤無法膨大，空粒現象增加。所以我們在開花期的時候，要將多余的分枝全部打掉，植株上只要保持主枝上的花盤即刻，保證主枝花盤的營養吸收與生長發育。

5、授粉：向日葵的花分為雄雌花，通常授粉都是由蜜蜂等昆蟲進行傳粉，但是這種授粉方式會大概率的失敗，增加空殼的幾率。所以我們要進行人工授粉或者是養殖適量的蜜蜂進行傳粉。在向日葵開花后將相鄰的花盤面對互相摩擦一下就能達到授粉的目的了，進行3次左右即可，授粉時間盡量選擇在上午，可提高授粉，減少空粒。