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辣椒油的做法:
材料原料:辣椒配料、花生、芝麻調料、花生油、花椒。
做法步驟:
1、將干辣椒末和白芝麻放入碗中;
2、將鍋燒熱后倒入花生油燒熱,放入花椒待炸出香味后,將花椒撈出鍋;
3、放入切碎的花生,花生可去皮,炸幾秒即可;
4、等油至沸騰狀態,將帶著碎花生的熱油澆在放在碗中的辣椒末和白芝麻上;
5、待澆上去發出滋滋響聲,香味和辣味同時散出后,過10分鐘,等待紅油變涼裝瓶即可。
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