1、需套袋保存:冰箱的冷藏室經(jīng)常會(huì)濕漉漉,相對(duì)濕度比較高,濕度太高會(huì)加速枇杷的成熟和腐壞,因此要將枇杷用舊報(bào)紙包好,然后放入保鮮袋中密封好,再放入冰箱中保存。
2、不宜冷藏太久:雖然枇杷冷藏能夠延長保存時(shí)間,但將枇杷從高溫的室內(nèi)放入冰箱中,由于溫度急速下降,枇杷果總酸和蔗糖的含量也會(huì)下降,低溫儲(chǔ)藏的時(shí)間久了,果實(shí)可能會(huì)出現(xiàn)味道變淡、果皮難剝、果肉質(zhì)地生硬和粗糙少汁等品質(zhì)變差的情況。