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除了比較低檔的很便宜的魚膠,一般都含有膠原蛋白。魚膠是提取自動物的一種蛋白質(zhì)凝膠,其用途非常廣泛,可以自制果凍,或是慕斯蛋糕等各種甜點。它是純蛋白質(zhì)成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品,更可以補充肌膚大量的膠原蛋白。
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