10cr17不是食品級不銹鋼。

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準、不銹鋼食具容器衛生標準》GB4806.9-2016規定的不銹鋼材料。

《中華人民共和國國家標準、不銹鋼食具容器衛生標準》GB4806.9-2016規定：

各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體或鐵素體型不銹鋼（1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9、1Cr18Ni9、1Cr17Ni2）；對于加工部分的磨具鉆具也可以選用馬氏體型不銹鋼(0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13)。

10Cr17不銹鋼不符合《中華人民共和國國家標準、不銹鋼食具容器衛生標準》GB4806.9-2016中的規定。其主要用于生產硝酸、硝銨的化工設備，如吸收塔、熱交換器、儲槽等；也可用于建筑內部裝飾、辦公設備、廚房器具、汽車裝飾、氣體燃燒器等。