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土豆和西紅柿能一起食用,但是前提是土豆不能要長了芽的土豆,西紅柿最好不好青的,土豆芽和青西紅柿中都含有生物堿甙,吃了這兩種食物的任何一種后,在進食后10分鐘至數小時出現癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感,上腹部灼燒感或疼痛,其后出現胃腸炎癥狀,劇烈嘔吐、腹瀉。此外,還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
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