干鍋芹菜土豆條做法

主料：土豆2個(gè)，芹菜。配料：油一大碗、青椒3個(gè)（切絲）、紅椒2個(gè)（切圈）、蔥（切絲）、姜（切末）、蒜（切片）各少許、豆瓣醬一茶匙。做法。1、將土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用廚房紙擦干土豆表面水分。2、點(diǎn)火倒油，待油八成熱下土豆片，炸至金色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒、芹菜，加鹽注意少加點(diǎn)因?yàn)槎拱赆u是咸，一點(diǎn)熱水，關(guān)火，再撒一點(diǎn)香蔥，出鍋。

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導(dǎo)讀主料：土豆2個(gè)，芹菜。配料：油一大碗、青椒3個(gè)（切絲）、紅椒2個(gè)（切圈）、蔥（切絲）、姜（切末）、蒜（切片）各少許、豆瓣醬一茶匙。做法。1、將土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用廚房紙擦干土豆表面水分。2、點(diǎn)火倒油，待油八成熱下土豆片，炸至金色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒、芹菜，加鹽注意少加點(diǎn)因?yàn)槎拱赆u是咸，一點(diǎn)熱水，關(guān)火，再撒一點(diǎn)香蔥，出鍋。