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木乃伊，即“人工干尸”。此詞譯自英語mummy,源自波斯語mumiai，意為“瀝青”。世界許多地區都有用防腐香料體，年久干癟，即形成木乃伊。古埃及人篤信人死后，其靈魂不會消亡，仍會依附在尸體或雕像上，所以，法老王等死后，均制成木乃伊，作為對死者永生的或用香油（或藥料）涂尸防腐的方法，而以古埃及的木乃伊為最著名。古代埃及人用防腐的香料殮藏尸。表示對死者的敬意。
古埃及，在很早的時候，喜歡把國王或大臣的尸體制成干尸即木乃伊保存下來，沒有很高的醫學水平，做不到這一點。與古代中國不同，制干尸在古代埃及甚至形成一種風氣。
此外，人體冷凍技術亦被一些學者稱為制作現代化的木乃伊技術的一種。如果有人死去，他的尸體首先被送到一個被稱為“衣部”的地方：專門凈化尸體。尸體被蘇打水清洗過后，就送到叫“詿拜特”（意為純潔之地）或“培爾—那非爾”（意為美麗之屋）的地方，完成香料的填充。
