冬至為什么要吃糯米飯

1、立冬不覺寒，直至冬至來臨前的這一刻，氣溫才稍有所變。冬至吃糯米飯，是廣東人的習俗。2、南方濕熱，糯米油脂豐富卻容易膩，不太適合在炎熱的天氣食用。糯米又有暖胃及補中益氣的效用，在寒冷的冬天就特別受歡迎。花生、臘腸、臘肉、蝦米是配糯米飯最常見的材料。很多家庭都喜歡用電飯煲來煮糯米飯。3、做法：先把生糯米用熱水浸泡3小時，隔去水分，放入電飯煲，待飯熟的時候，把其他原料鋪在飯面，直到煮熟。吃的時候，再將原料拌均勻。

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導讀1、立冬不覺寒，直至冬至來臨前的這一刻，氣溫才稍有所變。冬至吃糯米飯，是廣東人的習俗。2、南方濕熱，糯米油脂豐富卻容易膩，不太適合在炎熱的天氣食用。糯米又有暖胃及補中益氣的效用，在寒冷的冬天就特別受歡迎。花生、臘腸、臘肉、蝦米是配糯米飯最常見的材料。很多家庭都喜歡用電飯煲來煮糯米飯。3、做法：先把生糯米用熱水浸泡3小時，隔去水分，放入電飯煲，待飯熟的時候，把其他原料鋪在飯面，直到煮熟。吃的時候，再將原料拌均勻。