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魚膠煮多久跟魚膠的大小和厚度有很大的關系。通常比較小,厚度比較薄的魚膠,煮2至3小時左右。若魚膠比較厚,建議煮4至5小時,如果魚膠的個頭非常大,超過200克,建議煮6個小時。煮魚膠的時間因厚度而異,但不宜過長,時間太長易產生大量的嘌呤物質,對人身體健康有所影響。
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