科技
回民一般忌諱說“豬”及同音。回民成豬肉為“大肉”。以屬相為例，如果屬相為豬的，問：屬什么的？對方通常會答：屬“黑”的。黑氏多為回族，實際姓朱，由于歷史等原因，避諱同音字，演變?yōu)椤昂凇薄?/p>
回民普遍是信奉伊斯蘭教的。回族人不吃豬肉的原因是《古蘭經(jīng)》明文禁止教徒食用豬肉。穆斯林普遍認(rèn)為豬貌丑、怪異，性貪婪、愚笨且喜污穢。其生活區(qū)域骯臟不堪，食用的飼料也是污穢的。性惡無常，豬一旦餓極連所生豬崽也照食不誤。 亂倫交配。幼豬一旦到發(fā)情期，有的會同生養(yǎng)他的母（公）豬交配，繁衍后代無上下、尊幼之分，在一般動物中也鮮有此事。對穆斯林而言，不僅不養(yǎng)豬、不食其肉，還要在生活習(xí)性方面杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等豬及其與之相似的動物所具有的惡習(xí)，象以上這些惡習(xí)，《古蘭經(jīng)》無一不加譴責(zé)，其它社會文明也同樣唾棄，不吃也就意味著遠(yuǎn)離它所具有的惡習(xí)。這也就是為什么穆斯林同樣也不吃豬肉的原因。
