不想花錢就去咖啡館做學徒，有錢還是花錢報個拉花班吧，學得快些。

咖啡拉花就是用打發過的牛奶，在咖啡上拉出各種圖案，英文是LatteArt，很多地方翻譯成拿鐵藝術，其實是不準確的，因為不只有拿鐵可以拉花，卡布奇諾也是可以拉花的。

而一般說拿鐵也是指的拿鐵咖啡，所以翻譯成牛奶藝術或者咖啡拉花比較好。

咖啡拉花的分類

直接用牛奶拉花，像常見的桃心、樹葉、郁金香、天鵝

用奶泡或者咖啡油脂雕花

用巧克力醬雕花，一般是在奶泡上擠一些巧克力醬，然后用雕花針簡單地畫出一些對稱的圖案

用巧克力醬配合使用色素調畫復雜圖案，這種一般會用來雕畫動漫人物，先用巧克力醬勾線，然后再上色，需要有極強的造型能力和繪畫功底

彩虹拉花、彩色拉花，這種是直接將多種食用色素加入牛奶中，拉出的圖案各種顏色交錯，像彩虹一樣

模具圖案，這種最沒技術含量，將模具蓋在咖啡杯上，然后撒可可粉

一般學習主要是學第一種直接用牛奶拉，需要自己花大量的時間去練習，后期可以慢慢去學習復雜的雕花圖案。