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將黃桃洗凈后,削皮去核,放進鹽水中浸泡5分鐘,可以去除一部分農藥殘留且有消毒的作用。黃桃切成小塊,裝進保鮮袋密封起來。將黃桃放進冰箱冷凍一天左右,等到結冰即可。黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名,黃桃有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。
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