1、鵝棚設置：一般選擇在水源、山塘、河溝等附近的坡地建棚，內設料槽和水槽，每平方米飼養2至4只育成鵝。也可與種果、養魚相配套大規模飼養；

2、草漿養鵝。將采集到的各種青飼料如紅薯藤、水葫蘆、水浮蓮、槐葉、雜草等混合打漿，再用配合粉料攪拌，每天飼喂6餐，最后1餐在晚上10時。選用的青飼料要避免有毒植物如高粱苗、夾竹桃葉、苦楝樹葉等。

3、草粉全價顆粒飼料喂法。將草粉跟豆餅、玉米等配制成全價顆粒飼料。可用料盤一日分4餐飼喂，也可用自動料槽或料桶終日飼喂，另外保證有充足的清潔飲水。

4、靈活放牧。如附近有草地，有收割后的田野或水中有大量的水草，就可以就近放牧。

5、注意防病。在育成鵝階段的飼養管理上，主要是防治消化系統疾患。可大量應用生物獸藥飼料，如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等，使鵝的腸道消化良好，還對多種病原引起的腹瀉、腸炎有很好的防治作用。