鲅魚水餃不放韭菜行嗎

鲅魚水餃不放韭菜行，鲅魚餃子放蒜臺、白菜都可以，但是鲅魚餡餃子以韭菜為輔料最佳，因為韭菜能夠很好地去除鲅魚的腥味。鲅魚有補氣、平咳作用，還具有提神和防衰老等食療功能。鲅魚肉含有豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素，這些營養元素都是人體每日所必需，老人食用鲅魚能夠補充鈣質，健壯骨骼，預防骨質疏松等老人病的發生；小孩常吃鲅魚能夠明目，保護視力，食用鲅魚提煉的魚肝油有更好的效果。

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