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別的都一樣,就外觀不同。
黃豆打磨成漿燒開(kāi)后在漿表面上結(jié)的一層膜:
1、豆油皮是用2根竹子挑起那層膜來(lái)曬干,平鋪晾曬;
2、腐竹就是用一根竹子把那層膜挑起來(lái)薅成棍子狀;
3、豆棍是現(xiàn)在東北人新出的產(chǎn)品,是將多張豆油皮疊加在一起晾曬而成。
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