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通常零度以下誰能結(jié)成冰塊，零度時冰水可以互存，形成冰水混合物。
在水結(jié)成冰時，水分子的運動不能破壞氫鍵，氫鍵起主要作用，它把水分子結(jié)起來形成有規(guī)則的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，在一個晶格中，四個氫原子在正四面體的頂點上，一個氧原子位于四面體的中心。使分子間的空隙變大且保持一定，因此水結(jié)成冰時體積變大。而在水中分子運動既能破壞水分子之間的氫鍵束縛而又不使分子作劇烈運動導致分子間頻繁碰撞，各分子間可發(fā)生相對滑動而相互交錯，互相填補空隙，體積變大。
