奶茶店如何經營

1、產品升級。產品永遠是決定奶茶店生死存亡的關鍵，幾乎每隔一段時間，就會有新產品被推出，引起一場新的時尚風潮，想要奶茶店長存，要么就做哪一個引領風潮的人，要么就坐那個追風的人，如果奶茶店不懂得與時俱進，將會很難生存下去。

2、服務升級。服務一直是餐飲業所關注的重點，想要留住顧客，讓顧客多進店消費，就需要對服務進行升級，例如近兩年靠服務成功在餐飲業站穩腳跟，成功上市的海底撈。想要奶茶店發展，就需要不斷地進行服務升級。我記得以前買奶茶的時候，奶茶店店員都是直接將飲品和習慣遞給我，然后我自己戳或是怎樣的，但是現在較為正規的奶茶店，就會在產品拿出來的時候，便詢問顧客是打包還是現在喝，詢問好顧客需求以后，在進行下一步工作。從前我們認為只要笑臉相迎，滿足我們的點單需求就行了，但是現在，我們對服務態度的要求就更高了，奶茶店也需要根據人們對服務的要求不斷提升才行。

3、體驗升級。一個消費者的消費體驗好不好，環境、產品、服務都會有影響，但是體驗的關鍵還是在于環境?，F在的流行風格應該就是簡約、清新、溫馨或是活力了，但隨著時尚趨勢的改變，這幾種流行的風格不可能一直流行下去。想要給消費者以良好體驗，就需要緊跟時尚潮流才行。