茶梅可用扦插、嫁接、壓條和播種等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。

茶梅的扦插在5月進行，插穗選用5年以上母株上的健壯枝，基部帶穗，剪去下部多余的葉片，保留2到3片葉即可。也可切取單芽短穗作插穗，隨剪隨插。插床要遮蔭，約經20到30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。

茶梅是山茶科、山茶屬小喬木，嫩枝有毛。葉革質，橢圓形，上面發亮，下面褐綠色，網脈不顯著；邊緣有細鋸齒，葉柄稍被殘毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣闊倒卵形，雄蕊離生，子房被茸毛，蒴果球形，種子褐色，無毛。

茶梅分布于日本，多栽培，中國有栽培品種。茶梅花色多樣，開花期長，色彩瑰麗，淡雅兼具，樹形優美，枝條大多橫向擴展，姿態豐滿，著花量多，因此很適合盆栽欣賞。養好茶梅的關鍵是：盆土要適宜，施肥要清淡，澆水要得法，遮蔭要適當。澆水以保持盆土濕潤又不積水為宜。