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茶葉炒制需要準備工具:大鍋、茶葉。共分為4個步驟,以下是詳細操作:
第一步:清理茶葉
茶葉清理一遍,將小蟲子、碎屑清理干凈。
第二步:倒進茶葉
洗干凈鍋,燒熱后,把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大,茶葉不會堆成一堆,柴火灶控制火候。
第三步:翻炒
轉小火,用手翻炒13分鐘左右之后,可以一邊翻炒一邊揉搓。
第四步:完成
茶葉炒至黑色即可。
總結:以上就是關于茶葉怎么炒制才香的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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