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1、豬肉上藍印與紅印的不同點：
藍章是檢疫章，由動監(jiān)人員加蓋。
紅章為國家商務(wù)部門頒發(fā)，由屠宰廠品檢人員加蓋。
2、豬肉上藍印與紅印的相同點 ：
圓形的章：代表經(jīng)過檢測合格的豬肉。
橢圓形的章：代表經(jīng)認定不能直接出售或食用，只能煉作工業(yè)用油的生豬肉。
三角形狀的章：有高溫字樣，說明該肉在規(guī)定時間進行高溫處理才能出售，是不能直接出售的。
長方形的章：有食用油字樣，說明該肉不能直接出售和食用，煉成油后才能食用。
