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    請教和面的技巧

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    請教和面的技巧

    1、把發酵粉用溫水化開,然后把它均勻的和到面里面去。2、再不斷的揉面和拉面 ,大概10來次以后,用刀劃開面團。3、再把劃開的面團,堆積,再重復的揉面和拉面,過程反復 大概20分鐘。4、面團放那里,讓發酵粉在其中發揮作用,溫度以35攝氏度左右,等1個小時劃開面團 ,看見里面充滿了孔洞 和面和發面,即可。
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    導讀1、把發酵粉用溫水化開,然后把它均勻的和到面里面去。2、再不斷的揉面和拉面 ,大概10來次以后,用刀劃開面團。3、再把劃開的面團,堆積,再重復的揉面和拉面,過程反復 大概20分鐘。4、面團放那里,讓發酵粉在其中發揮作用,溫度以35攝氏度左右,等1個小時劃開面團 ,看見里面充滿了孔洞 和面和發面,即可。

    1、把發酵粉用溫水化開, 然后把它均勻的和到面里面去;

    2、再不斷的揉面和拉面 ,大概10來次以后, 用刀劃開面團;

    3、再把劃開的面團,堆積,再重復的揉面和拉面,過程反復 大概20分鐘;

    4、面團放那里,讓發酵粉在其中發揮作用,溫度以35攝氏度左右, 等1個小時劃開面團 ,看見里面充滿了孔洞 和面和發面, 即可。

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    1、把發酵粉用溫水化開,然后把它均勻的和到面里面去。2、再不斷的揉面和拉面 ,大概10來次以后,用刀劃開面團。3、再把劃開的面團,堆積,再重復的揉面和拉面,過程反復 大概20分鐘。4、面團放那里,讓發酵粉在其中發揮作用,溫度以35攝氏度左右,等1個小時劃開面團 ,看見里面充滿了孔洞 和面和發面,即可。
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