第一、 紅燒豬手需要的食材不算多,豬手,生姜片,八角兩個(gè),想要幾片,桂皮加上兩個(gè)紅辣椒就行了。
第二、 豬手在買(mǎi)的時(shí)候請(qǐng)師傅幫忙剁成塊,拿回家清洗干凈,放進(jìn)熱水里焯水十分鐘撈出來(lái)。
第三、 電飯煲鍋底下放上生姜片和蔥段以及幾瓣大蒜,把豬手和配料放進(jìn)去。再加入一勺子生抽和半勺老抽,一勺子白糖或者兩塊冰糖,不用加水直接煮。
第四、 電飯煲自動(dòng)煮熟豬手之后會(huì)進(jìn)入自動(dòng)保溫狀態(tài),打開(kāi)你就會(huì)看到香噴噴的豬手了,裝盤(pán)吃就可以啦。