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1、選地整地。選擇坡度在10度左右的緩坡地種植最好，緩坡地排水比較通暢，不會積水，土壤最好是落葉多腐殖質的土壤，最好以前沒種過茄果類蔬菜，以種植過黃豆的土地最好。在翻土之前可以全田撒草，燒田消毒殺菌殺蟲。翻地施入一畝施有機肥2000斤。耕地，平整土地，要做畦，最好寬有1.2米，長根據地形決定，
2、種子、種子消毒。每年在結籽期間選擇健壯母株采摘種子，種子篩選留下最飽滿、色澤好、完整的種子儲藏。種子干燥容易失去活力，最好在干凈蔭蔽2室內層積保存種子。播種前要用50度熱水攪拌浸種20分鐘，再用海藻液浸種10幾分鐘后瀝干后再播種。
3、播種育苗。直接條播，在條溝里均勻播種，覆蓋有機肥混合的土壤，然后再覆蓋稻草保持土壤濕度。也可以澆水后覆蓋灰色薄膜，保溫保濕性好。出苗前每天澆水，最好在大棚育苗，然后就是在大棚育苗時溫度濕度可以調控。出苗后少澆水，苗齊后分苗一次，去除弱病苗，移栽前要澆水，株距15厘米行距20厘米.
4、田間管理。發現雜草必須去除，不能爭奪養分，三七根淺，雨后易露根，發現要及時培土覆蓋。強光不利于生長，要搭蓋遮陽棚種植，但是透光太少也會發生病害，生長不良。所以最后透光率在50%左右。施肥要少量多次，主要施鉀肥磷肥，幼苗期可以撒施兩次草木灰，膨大期施30斤鈣肥。抽發花苔時可以掐去，減少消耗。主要防治立枯病、疫病、螨類。
5、采收處理。三七要達到出售標準，必須要采收處理后，干制好再出售，采收要清理附著泥土，然后修剪須根系，曬干，揉搓再曬透或是直接烘干。放入谷殼里埋藏一段時間，外表有光澤就可以了。
