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炒花生米在即將炒熟的時(shí)候放鹽，花生就不會(huì)潮；
具體制作步驟：
1、將花生米用開(kāi)水浸泡三分鐘；
2、將花生米撈出，鋪開(kāi)并控干水分；
3、將鍋中加入油并燒熱，油熱后將花生米放到鍋中，用小火將花生米翻炒均勻；
4、將花生浸泡在油中炸2分鐘；
5、接著轉(zhuǎn)中火，快速翻炒至熟；
6、最后瀝油盛出并加入適量鹽調(diào)和均勻即可；
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