1、首先，買設備不能只看價格，不能只圖價格便宜，要從售后服務、產品的質量、使用年限、機器是否容易變形等等多方面進行考慮，只有全方便考慮周全才能購買到好的煎餅機，在今后的生產中才能給生產帶來更大的效益。

2、再有就是煎餅機的生產效率，如果一個完成操作熟練的人員在操作煎餅機時，一個小時或是一段時間內的煎餅生產量或長時間內生產的煎餅還是比較少，那么這種煎餅機也是不可取的。這樣浪費人工浪費精力還生產不到理想的煎餅，當然最好的方法就是現場實地考察，觀看一段時間內煎餅機生產的煎餅的產量及質量是否滿意，從而決定是否值得購買。

3、現代科技發展迅速，機械設備的更新換代很快，因此，在購買山東煎餅機時需要考慮到這一點，看要購買的機械在近年內是否還有利用的價值，會不會淘汰。

4、在購買煎餅機的時候要根據自己的切實情況選擇機械，因為每個地區對于煎餅的需求是不同的，只有了解好本地市場，才能夠以最低的成本追求最大的利益。

5、要去專業的煎餅機生產銷售中心購買，這樣對與機械的質量以及后期使用維護都有一定要保障。在挑選煎餅機廠家時不僅需要看機械的價格和質量，售后服務也是需要注意的一個重要因素，以免在以后的使用中造成不必要的糾紛。

6、最后就要看廠家的生產實力。一方面要看廠家的規模，另一方面要看廠家的成立年限。只有好的質量，好的售后，好的信譽才能長久下來，最后就要從廠家一起提供的一些成功案例進行參考，這幾方面都是很重要的。