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不能。陳皮在存放的過程中很容易因為受潮，而引起發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，陳皮有點發(fā)霉就代表已受到霉菌的污染，含有霉毒素，通常發(fā)霉的食物不要食用，不然可能會引起身體不適感。因此，陳皮發(fā)霉后不建議食用。
拓展資料：陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?/p>
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