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第一、 準備好所有原材料 包菜一顆、蒜頭一個。
第二、 包菜把最外層的那層撕掉，然后慢慢把里面的包菜給撕開來，包菜的菜根是要摘掉的，這個菜根很硬，不好吃。
第三、 撕好的包菜，用清水清洗干凈。
第四、 瀝干水分，備用。
手撕包菜只要菜葉子，不要菜根的。
第五、 蒜頭四瓣，剁成蒜蓉，備用。
第六、 熱鍋下油，放入蒜蓉煸香，再放入清洗好的包菜，快速翻炒均勻。
第七、 加入半勺陳醋，少許醬油，少許鹽，再繼續翻炒。
第八、 炒好的包菜變軟，色澤變得油亮亮的，即可出鍋，享受美味的包菜啦，適當放一點陳醋，可以給包菜增加食欲的哦。
