1、溫度管理。扁豆花期的溫度首先便是需要我們多注意的。這個時候要保持一個適溫，避免溫度過高溫度。在扁豆花莢期的時候，其適宜溫度一般在18-25度左右，最好是保持在20度左右。如果超出16-27的范圍的話，那么對扁豆的開花結莢是會造成很大影響的，容易出現落花落莢現象。超出32度的話，那么對于嫩莢的品質還會造成很大的危害。因此當溫度過高時要及時降溫，過低時則要做好保溫工作。

2、水肥管理。扁豆在初花期和坐果的時候，要控制好水肥，最好是不要澆水施肥。等到花序坐莢之后，再開始進行水肥工作。如果是地膜覆蓋栽培的話，那么應在膜下澆暗水。隨水沖施速效肥，其中氮肥要以硝態氮為主，不宜使用氨態氮，否則會抑制植株的生長。因此我們在追施花莢肥的時候，要多施尿素、人糞尿等肥料。然后還要根據花序結莢的部位合理調整水分管理措施。

3、在下部花序結莢的時候，通常半個月左右澆水施肥一次，肥料以復合肥或者農家肥為主。而在中部花序結莢的時候，一般10天進行一次澆水施肥。肥料以尿素為主，然后在上部花序開花、結莢期以及側枝結莢的時候，一般也是10天左右一次。等到結莢中后期之后，要提高田間的通透性，摘除植株上的老黃葉。然后疏除生長過密的葉片以及一些過晚抽發的嫩芽。

4、適時采收。當扁豆進入到花期之后，基本上過一段時間便可以采收的。其中豆莢才收的最佳時間應在開花后的半個月左右，因為這個時候的莢果是最長最重的時候。也是用于菜用品質最好的時候，一般一個花序上會有9個左右的花芽，而開花結莢的話只有4個左右。所以在采收的時候，我們要注意保護好這些花芽，在采摘了頭茬豆莢的時候，這些花芽會開始加快發育速度，進行二茬結莢工作。