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不能和紫心番薯一起吃的東西：
1、西紅柿：
紫心番薯平時不能和西紅柿搭配在一起吃，因為它們是相克的兩種食材，如果把紫心番薯和西紅柿放在一起吃，容易讓結石病高發，而且會誘發惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等多種不良癥狀，對身體健康十分不利。
2、螃蟹：
螃蟹與紫心，番薯也是相克的存在，平時他們不能放在一起吃，因為它們一起吃，會產生多種人體不易消化的物質，會在人體內形成結塊，加重腸胃負擔，嚴重時還會出現結石或者癌癥。
紫心番薯薯型較美觀、肉質細膩，含有9種氨基酸和胡蘿卜素，能補充人體營養不足，而且藥用功能也較好；其內含紫色素、綠原酸、多種維生素，硒、碘、銅、鐵、鋅等礦物質微量元素比普通番薯還多，有些微量元素甚至是普通番薯的數倍；其也是食品加工的主要原料，可用于做各種彩色的食品及各種飲料。但紫心番薯皮薄、易擦花薯皮，冬季不耐寒。
