小暑節(jié)氣吃什么粥

小暑節(jié)氣吃什么粥

1、綠豆粥

綠豆粥是小暑節(jié)氣最解暑的一種粥，綠豆清熱解暑，解毒，祛濕。做法：大米250克，綠豆150克，白砂糖20克。將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。 將大米、綠豆共煮為粥。將熟時(shí)加入白糖調(diào)味即成。

2、西瓜翠衣粥

西瓜有清火，祛火，消炎利尿，通便解暑等作用，食用西瓜翠衣粥，可迅速的給身體降溫。做法：西瓜翠衣，是指將西瓜外表硬皮削去，切成小段與大米一起煮粥。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比西瓜瓤更高，可治暑熱煩渴、中暑等癥狀。

3、絲瓜粥

適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。做法：絲瓜100克，粳米250克，食用油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。

4、導(dǎo)赤清心粥

對(duì)伏暑引起的心煩不寐、小便短赤熱痛、發(fā)熱日輕夜重、口干渴不欲飲有療效。暑濕盛、胸悶不食、脾胃虛寒、在便溏軟者忌食。做法：生地黃汁50毫升，雪梨1只，粳米20克，竹葉卷心20支，燈芯草2支，連心麥冬6克，蓮子心3克，砂糖適量。將所有配料用水煮成粥。 每天3次服食。

5、扁豆粥

適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。做法：粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。

6、黑米八寶粥

此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。做法：黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。

小暑養(yǎng)生的關(guān)鍵

1、飲食關(guān)

夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響，食欲不振，則可以吃得稍微清淡些。周教授建議，夏季應(yīng)多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。

2、情緒關(guān)

夏日天氣炎熱，情緒容易波動(dòng)激動(dòng)，導(dǎo)致血壓上升，加重心臟負(fù)擔(dān)，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。此外，中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當(dāng)高，需引起重視。值得一提的是，情緒波動(dòng)過大還會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的紊亂，呼吸系統(tǒng)疾病如哮喘等也與情緒有很大的關(guān)聯(lián)。

3、濕熱關(guān)

夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言，夏季要多注意保養(yǎng)，以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對(duì)于體質(zhì)濕熱者來說，手心腳心常有發(fā)熱感，且在濕氣和熱氣交相作用下，容易便秘，大便顯得黃而臭。