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鐵皮石斛過期后是不能再吃的,過期后的食品會出現肉眼看不見的霉變現象,吃后會對身體造成負擔,嚴重的還會出現中毒癥狀。石斛是常見的中藥材,如果是新鮮的石斛,放到冰箱冷藏大約能保存一周左右,而干的石斛可以保存1~2年,一般來說,過期的石斛會潮濕變軟,表面可能長有霉斑,這種就建議不要吃了,以免導致身體不適。
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