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主料:
柴雞1300克,土豆600克,平菇500克, 輔料鹽適量,花椒適量,大料適量,姜適量,干辣椒適量,桂皮適量,糖適量,醬油適量,料酒適量 。
燉柴雞的做法步驟:柴雞剁塊洗凈燉。準備好燉料。蘑菇洗凈撕成條狀。蘑菇用水焯一下。土豆洗凈削皮切塊。把柴雞放入鍋中,放入2步燉料,加入料酒。燉至柴雞軟爛。.放入土豆、蘑菇、鹽、醬油、糖,燉至土豆熟爛。
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