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手撕魷魚干的做法:
1、先將魷魚干放在熱水里浸泡五到八分鐘,洗干凈,濾干水;
2、將魷魚撕成絲,放入油,醬油,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蠔油,充分抓勻;
3、將拌好的魷魚絲放入微波爐里烤一分鐘后,翻動一下再烤一分鐘,經多次多次翻動后,達到自己適合的硬度后完成烘烤,即可食用。
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