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市場上商家由于想賺取高額利益，會以各種方式制造一些假的產(chǎn)品，因此教士啤酒也可能出現(xiàn)造假的情況；
對教士啤酒真假鑒別的主要方法有許多，如：
1、色澤透明度鑒別，將教士啤酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物，將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀；
2、香氣鑒別，在對教士啤酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將教士啤酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣，或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常；
3、滋味鑒別，感官鑒別教士啤酒的滋味時，飲入口中的教士啤酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣等。
