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    怎樣做肉丸又又有勁

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    怎樣做肉丸又又有勁

    做勁道的肉丸方法如下:1、選用豬前腿與豬身相連部位的肉。2、選好肉后按肥瘦約3比1的比例,手工剁碎。3、將肉剁碎,加入少量鹽,幾滴生抽,一枚雞蛋,香蔥花,姜末,少許花椒面后,用工具攪拌,使其混合均勻。4、再次攪拌肉餡,左手團(tuán)雞蛋大的肉餡,握緊拳頭,食指越往下越握緊,做成圓形丸子。5、等水開始冒小泡的時候,下肉丸到鍋里,肉丸漂浮即煮熟。
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    導(dǎo)讀做勁道的肉丸方法如下:1、選用豬前腿與豬身相連部位的肉。2、選好肉后按肥瘦約3比1的比例,手工剁碎。3、將肉剁碎,加入少量鹽,幾滴生抽,一枚雞蛋,香蔥花,姜末,少許花椒面后,用工具攪拌,使其混合均勻。4、再次攪拌肉餡,左手團(tuán)雞蛋大的肉餡,握緊拳頭,食指越往下越握緊,做成圓形丸子。5、等水開始冒小泡的時候,下肉丸到鍋里,肉丸漂浮即煮熟。

    做勁道的肉丸方法如下:

    1、選用豬前腿與豬身相連部位的肉;

    2、選好肉后按肥瘦約3比1的比例,手工剁碎;

    3、將肉剁碎,加入少量鹽,幾滴生抽,一枚雞蛋,香蔥花,姜末,少許花椒面后,用工具攪拌,使其混合均勻;

    4、再次攪拌肉餡,左手團(tuán)雞蛋大的肉餡,握緊拳頭,食指越往下越握緊,做成圓形丸子;

    5、等水開始冒小泡的時候,下肉丸到鍋里,肉丸漂浮即煮熟。

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    怎樣做肉丸又又有勁

    做勁道的肉丸方法如下:1、選用豬前腿與豬身相連部位的肉。2、選好肉后按肥瘦約3比1的比例,手工剁碎。3、將肉剁碎,加入少量鹽,幾滴生抽,一枚雞蛋,香蔥花,姜末,少許花椒面后,用工具攪拌,使其混合均勻。4、再次攪拌肉餡,左手團(tuán)雞蛋大的肉餡,握緊拳頭,食指越往下越握緊,做成圓形丸子。5、等水開始冒小泡的時候,下肉丸到鍋里,肉丸漂浮即煮熟。
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