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1、引起上火。
姜湯屬熱辛溫，多喝會造成熱氣集聚，較易引起上火癥狀，表現為口干，咽痛咳嗽或多痰等，也可引發便秘等身體不適。
2、影響消化系統。
多喝姜湯會出現燒胃現象，表現為胃部發熱，還能刺激胃酸分泌過多和胃脹氣，引起胃部不適。
3、影響泌尿系統。
姜湯主要成分是水，食用過多姜湯會出現腹脹、多尿和膀胱憋脹的狀況，會加大腎臟的排泄負荷，不利于身體健康。
4、引發低血糖。
生姜具有抑制血糖上升的作用，食用過多姜湯后會出現頭暈目眩、全身無力的情況，是人體血糖濃度過低引起的低血糖癥狀。
5、不利于身體恢復。
姜辣素能刺激傷口不利于傷口的恢復。
