1、五香醬干：五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成，色澤烏亮，質地松軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無窮。

2、蘭花蘿卜：蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創制而成，后經改進，蘿卜經數刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的余味;同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。

3、塘甜酸蕎頭：塘甜酸蕎頭以本地產的蕎頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。

4、蝦餅：岳陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。

5、結麻花：以焦黃香結、耐久嚼、回味悠長而收到歡迎。為清末城防營丁勇周福友發明，周氏四代秘制家傳，后終為有心人窺知其技，流傳于外。