科技
具體步驟如下：
1、材料，土豆50克，西紅柿1個，帶皮豬肉100克，茼蒿30克，金針菇20克，黃花菜20克，香蔥2根，香菜10克，大蒜2瓣，紅椒適量，白面300克；油20毫升，鹽5克，醬油6毫升，老抽3毫升，水適量，紅辣椒油，花椒面；
2、土豆去皮，茼蒿，香蔥，香蔥，紅椒洗凈；
3、西紅柿洗凈，金針菇去根洗凈，黃花菜提早泡發洗凈；
4、土豆，西紅柿切塊，黃花菜切末，香蔥香菜切碎，蒜切片，帶皮豬后座切絲；
5、.金針菇撕開，紅椒切丁，茼蒿切丁；
6、白面加入少許鹽和面堿，放入適量水；
7、揉成柔軟的面團；
8、醒發好后將面團揉至光滑，反復醒揉三次；
9、取一小長條面，放入饸饹床中；
10、利用杠桿原理擠壓出面條；
11.將砂鍋放在加熱工具上，邊加熱邊將材料放到砂鍋里進行加熱，當食物煮熟，停止加熱即可。
