第一、 準(zhǔn)備一個(gè)土豆，洗凈后去皮，切成片兒，洗去淀粉，放入盤中備用，注意，切的時(shí)候可以先切成大片，然后從中間再切開就可以了。

第二、 準(zhǔn)備適量青椒，洗凈后，用手剝開，切成塊，放入盤中備用；再準(zhǔn)備適量木耳，用清水泡發(fā)，撕成小朵兒備用。

第三、 準(zhǔn)備適量蒜，剝?nèi)ネ馄ぃ谐善瑐溆茫村佒蟹湃脒m量油，油熱后將蒜片，放入鍋中炒香，然后將準(zhǔn)備好的青椒塊兒，倒入鍋中，翻炒均勻。

第四、 青椒炒香之后，將準(zhǔn)備好的土豆塊倒入鍋中，和青椒一起翻炒一下。

第五、 將準(zhǔn)備好的木耳倒入鍋中，翻炒均勻。

第六、 根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。

第七、 加少許清水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋，再炒兩三分鐘，將土豆片徹底炒熟，出鍋前加少許陳醋提鮮。

第八、 準(zhǔn)備適量枸杞子，用清水泡開，將枸杞子放入鍋中，攪拌均勻，出鍋裝盤就可以吃了。真的太美味了，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友可以嘗試來做一做了。