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油桃里面粘粘的東西是桃膠,多數(shù)存在于核上,不在種皮里,是核在生長過程中裂開導(dǎo)致的,這個是不影響食用的,油桃的核在成熟后易分離,種子一般不能發(fā)芽。
油桃由于果面光滑無毛,果皮韌性較差,大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下,易裂果和產(chǎn)生日灼,在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種,最好選擇通過南方生產(chǎn)實踐不裂果或裂果較輕的品種進(jìn)行栽培。
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