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姜黃,屬生姜科植物。姜黃能解酒、防宿醉在日本民間很早就廣為流傳,效果顯著。江戶時(shí)代,姜黃已作為中草藥而大為盛行,古亞洲人將其視為一種萬(wàn)能藥,如同珍寶。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,姜黃除了解酒、防宿醉外,其藥理作用廣泛,具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽,保護(hù)心腦血管等作用。其中保肝、護(hù)肝功效又被廣泛應(yīng)用,臨床效果顯著。
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