步驟如下：

1、第一步：確認(rèn)產(chǎn)品的配方和原輔材料清單，明確原材料和輔材料的名稱，分配好不同材料占總配方的比例；

2、第二步：收集各類原材料和輔材料的營養(yǎng)成分信息，明確原材料和輔材料的名稱以及原材料和輔材料的營養(yǎng)成分信息，如材料所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等物質(zhì)的多少；

3、第三步：通過上述原材料和輔材料的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，計(jì)算產(chǎn)品的每種營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)和能量值，并結(jié)合能量及各營養(yǎng)成分的允許誤差，對(duì)能量和營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值進(jìn)行修約。