嬰幼兒所必須的營養素包括：

1、蛋白質：它是構成人體細胞和組織的基本成分，主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。

2、脂肪：它的作用是提供熱量，調節體溫，保護神經及體內器官，促進維生素吸收，主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

3、碳水化合物：它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源，食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

4、礦物質：其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，鐵是人體造血的主要原料，鋅可以增進食欲，促進寶寶生長發育。碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素，它與寶寶智能發展和體格發育密切相關。

5、維生素：作用是維持正常的生理功能和生長發育。其中最為重要的是維生素a、b1、b2、c、d，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。

6、水：是人體最主要的成分之一，維持體內新陳代謝和體溫調節等，這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升。