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第一、 河粉買來之后,鍋里燒開水,把河粉放進去,用筷子快速攪幾下撈出來,放進盤子里。
第二、 雞蛋打進碗里,用筷子打散,鍋里倒油燒熱,把雞蛋倒進去化開。雞蛋成型之后,裝在盤子里。
第三、 鍋里留一點點油,放進去一些切好的肉絲炒熟,再放進去一把洋蔥炒熟。
第四、 將河粉放進鍋里,快速翻炒,然后加上點食鹽生抽調味,撒點韭菜段就可以出鍋了,這樣做出來的河粉特別好吃。
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