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供需失衡是導(dǎo)致大蒜價(jià)格起伏變化的根本原因。與此同時(shí),在生產(chǎn)端,種植戶組織化程度低,對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)、銷售渠道和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足,缺乏有效的抗風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制,在消費(fèi)端,產(chǎn)品單一,品牌影響力不足,加之產(chǎn)銷信息不對(duì)稱,綜合導(dǎo)致大蒜行情低迷。
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