1、避光：燕窩在保存時(shí)要避免陽(yáng)光直射，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致燕窩發(fā)黃，或者會(huì)使燕窩過于干燥而碎掉，從而使燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。2、防潮：燕窩的保存要注意防潮，因?yàn)榭諝庵械乃謺?huì)加速燕窩的變質(zhì)，導(dǎo)致燕窩濕度過重而發(fā)霉，這樣的燕窩不僅營(yíng)養(yǎng)成份流失，而且食用后會(huì)對(duì)人體健康造成不利影響。3、避高溫：燕窩要放在陰涼處保存，在高溫環(huán)境下，會(huì)破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致燕窩的營(yíng)養(yǎng)成份流失。

1、避光：燕窩在保存時(shí)要避免陽(yáng)光直射，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致燕窩發(fā)黃，或者會(huì)使燕窩過于干燥而碎掉，從而使燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。2、防潮：燕窩的保存要注意防潮，因?yàn)榭諝庵械乃謺?huì)加速燕窩的變質(zhì)，導(dǎo)致燕窩濕度過重而發(fā)霉，這樣的燕窩不僅營(yíng)養(yǎng)成份流失，而且食用后會(huì)對(duì)人體健康造成不利影響。3、避高溫：燕窩要放在陰涼處保存，在高溫環(huán)境下，會(huì)破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致燕窩的營(yíng)養(yǎng)成份流失。