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瀨鍋餐
主料:沾米粉250克、瘦肉150克、蝦米10克。
輔料:蘿卜150克、絲瓜100克、鹽少許、醬油少許。
步驟:
1、先把絲瓜切成小塊放鍋炒熟，裝盤子待用。
2、再把蘿卜切絲放鍋炒，炒到蘿卜有點接近變熟了的顏色。
3、再放水煮。
4、在等水開的時候把粘米粉調(diào)成漿糊狀就成了。
5、這時水開了就用湯勺裝點米糊，廷著鍋邊慢慢倒，倒好一圈的型狀。
6、等粉糊結(jié)塊了就輕輕把那一圈給鏟下來，再放一勺到鍋邊，如此類推，直到把所有粉糊都弄完。
7、最后放下炒熟的絲瓜和用鹽腌過的瘦肉，攪到粉糊開了就放調(diào)味料，放點蔥花。
