翻糖師是一項具有創造性，藝術性于一身的工作。無論在中國還是外國，人們的生活中都離不開它。翻糖師運用了自己獨特，時尚，創新的造型藝術，為人們精心設計并制造了即好吃又有觀賞價值的精美蛋糕，被廣泛地運用在紀念日，生日，慶典，甚至是朋友之間的禮品贈送。翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，吸引著人們的眼球。

翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。